DA UVE
Chardonnay e Pinot Grigio
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol. circa
Temperatura di servizio: 8°C
Il Grigio è il primo spumante prodotto dall’azienda, nasce nel 1971 ed è forse il primo metodo Martinotti della storia enologica friulana. Uve Pinot Grigio e Chardonnay, sei mesi di affinamento sul lies ed almeno tre di riposo in bottiglia, donano al Grigio una finezza superiore alla media.
Aperitivo classico che ben accompagna antipasti di mare e salumi.
Eccelle con passate di verdura e pesce al forno in genere. Ci piace definirlo “vino da barca”, perfetto sugli stuzzichini.
