DA UVE
Ribolla Gialla
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol. circa
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Da uve Ribolla Gialla raccolte nella storica vigna del Clò Turian, la più vecchia dell’azienda.
Ad una leggera passitura, segue vinificazione classica in bianco con affinamento in solo acciaio.
È vino da aperitivo ed antipasti, minestre e piatti di pesce in casseruola, molluschi; in particolare tartufi di mare. Sarde impanate e fritte della tradizionale cucina friulana.
