Eugenio Collavini Viticoltori srl
Collavini
18/09/2019

La Ribolla Gialla Spumante compie 40 anni!

18 settembre 1979 - 18 settembre 2019

Sono passati quarant'anni da quando Manlio Collavini lanciò sul mercato la prima bottiglia di Ribolla gialla spumantizzata, inventando l’originale 'metodo Collavini', ovvero una rifermentazione lunga in autoclave stesa (trenta mesi sui lieviti) seguita da un affinamento in bottiglia di quasi dodici mesi.

 

Quest’anno celebriamo questo importante traguardo ricordando a tutti che la bollicina di Ribolla Gialla è Collavini!

 

 

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